Té y espiritualidad

Tetera moruna. Imagen de Chosivi

Soy un gran aficionado al té, el té ha marcado mi vida. Mis primeros años los pasé en Sahara Occidental, donde trabajaba mi padre. Mi familia trajo de allí la costumbre de tomar té moruno. Se trata de un té verde, de variedad gunpowder, aderezado con abundante hierbabuena y al que se le añade una gran cantidad de azúcar, que se posa en el fondo de la misma, y ahí empieza la espiritualidad del té:

Mi madre trajo una tetera como equipaje del Sahara. Eso y pocas cosas más, aquel día en que asustada, tuvo que hacer la maleta y salir de allí volando en un avión de carga militar, con sus dos hijos bajo el brazo. No la acompañaba mi padre, sino el resto de mujeres y niños (muchos de ellos mis tías y primos). Ya lo dicen en las películas: "las mujeres y los niños primero". Con el tiempo los hombres también volaron de allí y casi todo se arregló, digo casi, porque hay un pueblo entero que todavía pena en el desierto.

Desde entonces, y con esa tetera, mi madre preparaba la ceremonia del té saharaui: té verde, hierbabuena, y mucho azúcar dentro de la tetera, con agua muy caliente pero sin llegar a hervir. Entonces esperábamos, el  té enseña a esperar, disponía los vasitos pequeños y coloridos y yo escuchaba sus palabras:

-Esto me lo enseñaron mis amigas, las moras del Sahara, el té se sirve tres veces: el primero es amargo como la vida, el segundo suave como el amor, y el tercero dulce como la muerte.

¡Qué filosofía!, propia de nómadas del desierto -en realidad, eso es lo que somos todos- viviendo una vida amarga que se asemeja a la astringencia y fuerza del primer vaso de té. Un primer té que apenas conoce el dulzor del azúcar. 

El segundo vaso es suave, la vida se va endulzando con la presencia del amor, ahora los tragos son más amables. Cultivando el amor superamos la amargura.

El tercer vaso es muy dulce, ya que arrastra con todo el azucar asentado en el fondo de la tetera, este último vaso es el más difícil de interpretar para mí. Quizá se refiera a que quien se ha cultivado a si mismo y compartido amabilidad y amor con sus semejantes pueda sentirse satisfecho y degustar el final de su vida como un dulce trago. Yo todavía no lo comprendo, ella seguro que sí.  

Ahora soy yo el que prepara el té moruno y repito las tres frases, algún día las comprenderé, disfrutaré el dulzor y alguien heredará la tetera.